《久違 那入口的感動》
不諱言,
現在去吃香月壽司割烹,
確實不是能吃到香月師傅全力發揮的時候,
因為無法預測願意內用的客人到底有多少,
所以在魚料上也是略顯保守。
以這一次吃到1500元無菜單的魚料來說,
很多也是之前在商業午餐中會出現的。
會選擇香月壽司成為第一間開放內用後的餐廳,
無疑是因為情懷,
也是因為禾莊跟廣澤還沒有這麼快的開放,
但是不管如何,
當下的感動是騙不了人的。
看著桌上的壓克力隔板與隔著塑膠簾的師傅,
以一種既熟悉又陌生的方式上菜,
雖然有些惆悵,
但更多的一種撥雲見日的感覺。
螢烏賊 醋味噌醬 鮮甜鹹
旗魚 醬油 黏Q尾韻彈 鮮美
干貝 鹽巴 軟嫩 鮮甜 美味
海鱺 霜燒 醬油 脆 熟成 奶油香 好吃
鰹魚 醬油 軟嫩 香 蒜酥
笛鯛 水果醋 辣蘿蔔泥 細蔥 嫩中帶彈 鮮味中
真鯛 紫蘇葉 鹽 嫩 好吃 醋飯有溫度
松葉蟹 醋凍 蟹膏
墨烏賊 魚子醬 脆彈 鮮 不錯吃
日本岡山 沙丁魚 韌 微酸 好吃
鰤魚 柚子胡椒 嫩 鮮味十足
鮪魚醬油漬 醬油香 口感嫩 好吃
島鰺 脆彈 熟成的味道
木村 海膽 有點苦味
蛋糕玉子燒 甜
赤味噌湯 偏鹹 好喝
焦糖布丁 黏 美味
#高雄 #壽司羊 #日本料理 #日式料理 #無菜單料理 #板前料理 #建議預約
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【岡山、橋頭】市場&老街掃街拜年
把握過年前和大家拜年的時光,閔琳上午、下午分別來到岡山文賢市場、橋頭老街跟攤商鄉親朋友拜個早年。
在罷琳團體補件一萬份的消息傳開後,下午閔琳來橋頭老街的黃昏市場,許多熱情的鄉親朋友主動前來給閔琳加油打氣。真的深深感動,而且充滿感謝。
罷免閔琳的案子預計在過年後進行審查;依閔琳個人的評估,審核通過罷免成案、高雄第三選區「大岡山」要投票的機率很高。
#高雄因為民主而偉大
八個月前的高雄人,八個月後的高雄鳳山人;證明了對高雄人而言,#罷免而不是為了復仇。
我的選區來自大岡山,有沿海純樸的漁村(虱目魚、石斑魚、烏魚子的故鄉),有全台最好吃的棗子和芭樂,有民主聖地橋頭,更有世界聞名的螺絲產業基地岡山。
感謝大岡山鄉親支持我,讓我擔任兩屆議員;在這為公眾服務的兩千多個日子裡,每一天我都戰戰兢兢,而且問心無愧。
如果因為我堅定罷韓,因為我「挖石油」這一問,而必須要被報復罷免來洩恨⋯⋯我也坦然接受市民對我嚴格的檢驗。
無畏無懼、勇敢面對,
我對台灣的民主有信心。
再次感謝大家🙏