🔥《烘焙交流──與Jerry有約!》🔥
一月的烘焙交流,
感謝大家不畏嚴寒、熱情如火的前來參加!
除了烘焙賽常見的「哥倫比亞🇨🇴」,這次還烘了
🔹 衣索比亞 布祈薩 日曬 🇪🇹
🔹 肯亞 AA TOP 馬希加 水洗 🇰🇪
Jerry老師也大展身手,
讓大夥體驗到同一支豆子走香、走甜兩種手法差異。
🔖 最後加碼【愛德華閣下720小時發酵 藝伎】更是一出場就驚豔四座!!!
紫羅蘭、雪莉桶酒香、草莓果醬香氣鮮明,鳳梨、波羅蜜可可等風味奔放,讓人忍不住想一杯再一杯😘
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#WCE世界烘豆大賽台灣賽唯一指定機
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅平民小雞,也在其Youtube影片中提到,為了這限定頭飾來回騎車快一小時.. 限定頭飾「珍珠奶茶」活動網址 https://rom.gnjoy.com.tw/drink_cooperate 【RO 仙境傳說:守護永恆的愛】官方粉絲團 https://www.facebook.com/RO.ForeverLove/...
有得喝又有得拿 在 Cafetaster 咖啡嗜者 Facebook 的最佳貼文
《 烘焙交流 — 與Jerry 有約! 》
今天烘焙交流的大夥們,太有口福啦!💓
大烘特烘各式香氣奔放的豆豆們
可以說是另類的藝伎大對決!🤩
獻上烘豆名冊:
🔺2020TOH日曬冠軍衣索比亞耶加雪菲孔加
🔺2020TOH 水洗亞軍肯亞AA加圖雅
🔺哥倫比亞 蜜梨藝伎
🔺哥倫比亞 塔皮亞斯峽谷莊園 日曬藝伎
🔺瓜地馬拉 哈拉帕琵娜莊園 水洗藝伎
🔺瓜地馬拉 阿夸特南果 水洗藝伎
🔺巴拿馬 艾利達莊園 水洗藝伎
🔺巴拿馬 艾利達莊園 緩慢厭氧日曬藝伎
🔺巴拿馬 驢子莊園 緩慢厭氧日曬藝伎
🔺哥斯大黎加 蕭邦 葡萄乾蜜處理
🔺衣索比亞 耶加雪菲 水洗果丁丁
喝得好滿足~ (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
也了解香氣型烘焙手法、北歐式烘法的訣竅所在!
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#烘焙交流 #藝伎風味大比拼
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嗯?
我沒說嗎?
週六的:咖啡嗜者【手沖咖啡品嚐交流會】!
會拿Jerry老師敗家新購入的玩具「Coffee consuate」RS-16!
來寓教於樂一番~
先給你看看他晶瑩剔透的美麗外表
而其中的細細滋味,等你一起來品嚐囉!|
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#這種好康你能視而不見嗎!?
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