假期同好姊妹去食飯😘,最近經朋友介紹下去左尖沙咀食omakase
真係一個高質壽司🍣鋪💁♀️ 環境舒服、服務周到、食材新鮮件件壽司🍣美味程度一試難忘!
我地試左Lunch Menu嘅☞
【豐 • 板長おまかせ】壽司組合,先上前菜日式燉蛋同漬物,好滑好好味
⭐打頭陣係刺身前菜:中拖羅、北海道凡立貝、伊佐木魚刺生!回甘美味,好新鮮👍🏻爽口
⭐壽司架到:
油甘魚、赤背、鯛魚、拖攞,件件甘甜得黎食落非常之肥美嫩滑
最後以滿到瀉嘅海膽壽司完美終結😉
唔需要加太多調味,因為本身已經好新鮮,每口都吃到清甜新鮮鮮味!
⭐最後送上鹽燒🐟 肉嫩又肥美
⭐甜品,我地選擇左黑糖卷😋 食得很滿足
@sushiyutakahk
地址:尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下8-14號舖
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同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,打大佬試伏,試過江龍店 過江龍最容易就係品質上控制唔好 好多時因為太熱門,客多做唔切,為求出貨變左品質好快走樣 新鋪我唔會同人爭,一定係等佢開左一排,睇左真實評價先再去食 咁見佢開個陣比人鬧得咁勁,而家再去明顯改變返少少 起碼見到牛肉唔會全熟上菜先 https://www.mrlamsan.com/...
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港島銅鑼灣雖然食肆雲集,但不知大家又有沒有發覺到原來很多中餐廳已在無聲無息間漸漸式微之中 ,要找到一間「吃得過」的中餐實在越來越有難度,有時真的要慨嘆「揾食艱難」!前陣子由朋友帶路,就來到銅鑼灣開平道Cubus內的一間新張的樓上中餐廳覓食尋味一下。
餐廳以御膳命名,起初還以為是古早帶點宮廷莊嚴的食肆,但一出電梯發覺跟想像中有很大的出入,以原石和木色為基調,帶著現代風粗糙的感覺;一列列的紅水晶吊燈加上不少的精心擺設如入口處差不多到天花的紅酒陳列架和近窗一行行的茅台酒瓶,中西合璧下古雅與時尚並行,卻沒有任何違和感。透入市境的落地玻璃增強了空間感,雅緻的屏風也增加了私隱的感覺,各項細節均感受到那份講究心思,滲著淡淡的中國風,格調高雅又舒適自在。
這間餐廳主打中式小菜,從小吃湯羹、山珍海味、海鮮肉類、蔬菜主食和、甜點等均有供應,選擇齊全,叫人很難立定心腸,而當中還好有一個Tasting Menu將店家的撚手推介小菜,讓客人可以省下心神專心享用美食。而由於筆者當天只屬家常便飯,所以還是隨心點來幾款菜式一試。
親切的店員率先帶來2小碟餐前小碟,首先是在中餐近年少見的琥珀合桃,合桃本身補腦有益,師傅要先炸香合桃,再沾上一層脆焦糖,入口鬆化香口,甜而不膩,唯可能因工序繁複利錢卻少,所以現時已比較少見,在這店能夠再度重遇這款懷舊民間小食,當然要多食幾粒。
另外還有一小碟自家製的XO醬,一望已知十分足了,一絲絲的瑤柱淨食已口感十足,惹味鹹鮮,辛香刺激,用來配上菜式更顯也矜貴滋味。
先來的前菜是一道胡麻茄子,排得整齊如一個立體正方的茄子,面頭淋上了海量的胡麻醬和灑上了紅黃椒碎,賣相十分精美別緻,茄子本身很清淡沒有底味,只單靠胡麻醬調味,入口軟腍清甜滿有芝麻香,酸香中能啖出茄子原味,頗有日式風味,如能多上一點底味將會更好。
海皇酸辣湯,琥珀色的湯汁亮麗清透,材料豐富有齊雲耳、筍絲、豆乾、蝦肉、蛋花和冬菇絲,入口酸辣開胃,帶醋香而不刺喉,爽口醒胃又惹味。
泡椒田雞腿,筆者平時不太好田雞,始終生怕會有寄生蟲,今次因為朋友要求下才點來一試,意想不到的頗有驚喜,大廚以泡椒的方法製作,用上多款不同的辣椒煮製,賣相色彩繽紛,入口麻辣濃香,嫩彈酸爽,肉質細膩得有點似雞肉而沒有肉腥,鮮甜肥美,難怪連出名嘴刁的法國人也會愛上。
鳳梨咕嚕肉伴炸雲吞,咕嚕肉以一口的肉條拍上粉漿炸香,入口酥脆帶咬口,裹上橙紅滲著果香的秘調酸汁,仍見脆口開胃,清新平凡中見功架;而伴隨上少見的搭檔雲吞,大大隻炸得鬆化薄脆,蘸上酸汁帶上鳳梨香氣,酸甜度平衡剛好,有著錦鹵雲吞、一種久違了的懷舊小食的影子,兩者一搭上實為邪惡至極的超級誘惑。
砂鍋大澳蝦醬唐生菜膽,啫啫生菜煲原本只是一個大排檔的名菜,大廚以蝦醬中的XO,來自大澳的貨色,配上棵棵經過揀選裁修的唐生菜膽,一打開鍋蓋輕煙渺渺,陣陣獨特的蝦醬香氣撲鼻,滋滋作響像在呼喚著各位老饕,極為誘人!熱騰騰的每棵都嫩綠爽甜,保留了蔬菜應有的水份不會硬實;惹味濃香的蝦膏和鹹鮮的大大隻蝦乾令簡單的一道小菜活了起來,不愧為馳名中外的大澳風味,叫人回味。
縱觀整餐出品的質素不俗,今次嚐到的雖不是甚麼矝貴的菜式,但從選材賣相到烹調手法,都令人感覺到大廚的用心製作,教人看得眼前一亮。而且店內環境高雅舒適,服務周到,私隱度亦高,定價雖屬中高檔的消費,但一分錢一分貨,如此貼心恬靜的樓上餐廳,別具尋幽探秘之感,十分適合商務應酬,又或兩小口子情調聚餐,算是鬧市中難得的名人飯堂,值得一試。
#銅鑼灣
#中國風
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今晚十點的陽光海岸♫ ♪⚘2021.09.24.
CanCheers.org
一開始照往常在陽光海岸的音樂與實錄海聲之中分享著近日的濱海生活~
昨天的滿潮·小浪·日正當中·海泳的極致饗宴 ༺༒ 想像自己是一朵玫瑰
大口喝水 大啖陽光與空氣……
(只要穿好長袖泳衣,備好帳篷,絕對不用擔心灼傷😊)
游完後一陣滿足,不自覺地創意浮現…期待2022薇劇場將有海洋與植物帶給我的靈感創作
𓂂𓏲✿𓂃 *·. 𓂂𓏲 ࿐ ♪♫♩♬ ੨ ·͙̥‧‧̩̥·൯ⅈсⅇ ⅆ੨ƴ˚
接下來分享兩張美麗的音樂作品與一本植物繪本回憶書~
1. #馬友友 Yo-Yo Ma (大提琴)
凱瑟琳‧史托特Kathryn Stott (鋼琴)
#Songs_of_comfort_and_Hope
🦚 十九座葛萊美獎的肯定,疫情肆虐之下最療癒的錄音。
收錄廿首雋永經典
https://smet.lnk.to/JtwpGGHi
2020年全新錄音《大地之歌》,在克服諸多艱難險阻的考驗之後,終於如期問世。選曲橫跨古今中外全球五大洲,收錄來自華裔音樂家吳彤創作的《遠山》、《檐頭雨》;最膾炙人口的愛爾蘭民謠《丹尼男孩》、《夏日最後玫瑰》;南美智利「民謠之母」比奧萊塔‧帕拉的《感謝生命》、象徵美好希望的美國電影歌曲經典《彩虹的彼端》。
其中一首最為打動我的,是 #拉赫曼尼諾夫-美好的地方 (Zdes’ khorosho)
https://youtu.be/bcBcXV3lmKs
當我看了作品故事才知道為何是我的最愛!原來這是根據一首描繪夕陽景色的詩譜寫的作品,對於365天都熱愛看夕陽的我而言,如遇知音每每沈醉……
透過音樂,自然和過去與未來、和世界、和自然萬物有了連結。不管身在哪裡,正在經歷什麼樣的情緒,一起閉上眼睛,讓音樂帶你去想去的美好地方。
🌹
2.入圍即肯定傳藝金曲獎最佳跨界專輯與最佳編曲
純粹探戈樂團:「#逆時針3分鐘」。
純粹探戈樂團 Orquesta Siempre Tango
以手風琴(Alvin程希智)、鋼琴(Kate程憶嵐)、大提琴(Annie張道文)為主要編制,呈現出豐富又具強烈情感張力的旋律。
成軍10年的他們,除了各自遠赴國外深造,不設限的態度也讓音樂發展非常多元。
「逆時針三分鐘」代表著探戈文化中不可或缺的要素:「舞會」以及「思念」。在探戈舞會裡,人們以逆時針方向在黑白相間的舞池中行進,在每首短短三分鐘的曲子裡,品嘗著思念與愛慕。本張專輯以逆時針象徵時光倒流。而專輯裡,以創作或改作收錄了9首耳熟能詳的台灣老歌,並融入各式曲風,如古典、爵士、拉丁、流行、電音….
除了三位團員參與錄音,還有優秀的音樂家好友們跨刀:
金曲歌王謝銘祐在 “欲行佗位去” 這首歌中留下蕩氣迴腸的口白與戲劇張力的嘶喊…
台灣探戈歌后 彭靖惠為專輯演唱 “白牡丹之戀” 以及 “思慕的人”,絕美的情感詮釋….
活躍爵士流行樂界人氣歌手薛詒丹(阿丹)為專輯演唱 “月夜愁”,清新婉約…
跨界小提琴家蘇子茵 為 “綠島夜未央”、”鑼聲若響” 增添了澎派張力…
全能的 Toshi Fujii 藤井俊充,為 “綠島夜未央”、”痞子戀歌”、”月夜愁”、”鑼聲若響” 擔綱打擊與電貝斯,創意與技巧超級絶倫…
探戈低音大提琴家陳美君為專輯錄製 “白牡丹之戀” 與 ”思慕的人”,強大的生命力令人讚嘆...
編曲家 陳歆儒為 “欲行佗位去”的原編曲補上精彩的電音特效,神奇的餘音繞樑….
博客來 https://www.books.com.tw/products/0020219960
誠品線上 https://www.eslite.com/product/1003292712681942710004
🌞
🌿🌿🌿
3. 「#有植物的美好日常」
以前去海邊的焦點總在光與海天之間
自從朋友送了我八棵玫瑰樹🌹
每天早上開始澆花...薄肥勤施…剪枝除蟲…展開與玫瑰的心情對話…
某天早餐後去海泳,突然想帶這本「有植物的美好日常」出門,直觉它會給我一些靈感;
果不其然,在小風浪裡游了好幾趟,擁抱海洋,感受湛藍色的滋養之外,回想著花兒與綠葉互相支持生長的關係,也像與這片海洋共生榮景的各類生物植樹及林立的店家....
以前會在店外看Menu或搜尋網評,這天突然想選一間植物妝點最美的店家吃午餐~
因為種花心得啟發,如果能耐心培育植物,應該作食物的能量與味道不會太差⋯結果真有符合預期,凱撒沙拉🥗濃淡合宜,湯也順口,而且巧的是好友賢伉儷竟然也從台北過來..走了進來…原來她也是植物的愛好者~🌿🌿👋👋💕
随著作者的繪本图文,似乎我也享受了一段悠閑又寧靜恣意的午后時光….
༒༻ ℒ☕ѵℯ 🍂
❀゚🌹 ࿐*・゜゚・。🍃 ♪♫♩♬
𓂂𓏲✿𓂃 *·. 𓂂𓏲 ࿐ ੨ ·͙̥‧‧̩̥·൯ⅈсⅇ ⅆ੨ƴ˚
陽光海岸♫ ♪ ☀️ ⚘ 2021.09.24.
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打大佬試伏,試過江龍店
過江龍最容易就係品質上控制唔好
好多時因為太熱門,客多做唔切,為求出貨變左品質好快走樣
新鋪我唔會同人爭,一定係等佢開左一排,睇左真實評價先再去食
咁見佢開個陣比人鬧得咁勁,而家再去明顯改變返少少
起碼見到牛肉唔會全熟上菜先
https://www.mrlamsan.com/2021/05/CCC.html
元祖炸牛排套餐 $158
翼板牛排套餐 $168
兩杯特飲 另加10%服務費
平均消費$220一個人
如果以炸物+日本品牌,賣百幾蚊貴唔貴,其實合理,以前十年前炸豬排專門店都賣呢個價,定價唔算超貴
佢沙律同飯任食,但牛扒份量唔足夠你食兩碗飯,反而係沙律可以食多轉
沙律夠爽脆,加醋或芝麻醬食
配埋鹽同醬比你沾牛肉食,但我覺人試過最夾既味道都係用鹽最好
炸牛扒無初開時比人影到全熟既賣相,今次合格,只係稍稍炸熟
頂盡得3成熟,對於好多食開日式炸物既人,牛肉3成可能會唔夠熱
佢都有塊熱板比你煎一煎保溫,我自己就無煎,用返原本個溫度去食
兩份牛扒控溫都合格,唔會失手全熟,總算無人令失望
因為有朋友開幕時食過,好失望係食到全熟牛肉
麵豉湯唔夠濃,味好淡,有改善空間
整體上水準中上,沒有最初開幕時的劣評現像
除左塊炸牛,配料包括飯同湯都係唔多掂
可以一試但無吸引力再試,除非減價或有優惠
聽講遲D會出便當外賣,如果100蚊以下就會考慮
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#任天堂、アルゴノートソフトウェアが開発、任天堂が発売したSFC用STG作品であり、シリーズ2作目。ほぼ完成直前まで進み、'95年発売の予定だったが、開発陣がN64用ソフトに移行のため開発・発売中止、だが、'17年に、ニンテンドークラシックミニ スーパーファミコンに収録され、晴れて日の目を見る事となった。
本作採用の真意としてはSuper FX Chipの他機種への移植が難しさがあり、いい機会とみてのチョイスだった。
BGMはゼルダの伝説 夢をみる島(GB/'93年)や、ワリオランドシリーズの石川さんと、ゴルフJAPANコース(FDS/'87年)や、F-ZERO(DFC/'90年)等の神吉さんによる共同作曲。
ドライバ作成:稲垣陽司氏
作曲:石川こずえさん、神吉由美子さん
manufacturer: 2017.09.29 nintendo / nintendo,Argonaut Software
Computer: Super famicom + Super FX Chip (ROM Cassette)
Hardware: SPC700
Music driver programmer: Yoji Inagaki
composer: Kozue Ishikawa, Yumiko Kanki
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00:00 01.Opening
00:39 02.Cutscene (Back to Base)
00:52 03.Title
01:26 04.Records
02:19 05.Cutscene (Danger)
02:32 06.Star Map Select
03:02 07.Select Menu
03:42 08.Cutscene (Release)
04:01 09.Star Map Select
04:42 10.Target Description
05:19 11.Venom / 惑星ベノム
07:25 12.Venom Inside / 惑星ベノム(基地内部)
09:19 13.Taitania / 惑星タイタニア
12:11 14.Taitania Inside / 惑星タイタニア(基地内部)
14:25 15.Macbeth / 惑星マクベス惑星
16:22 16.Macbeth Inside / 惑星マクベス(基地内部)
18:13 17.Eladard / 惑星エラダード
20:12 18.Eladard Inside / 惑星エラダード(基地内部)
21:34 19.Meteor / 惑星メテオ
23:54 20.Meteor Inside / 惑星メテオ(基地内部)
25:33 21.Player Down
25:37 22.Planet Boss Battle
26:15 23.Planet Finished
26:26 24.Fortuna / 惑星フォーチュナ
28:44 25.Fortune Inside / 惑星フォーチュナ(基地内部)
29:20 26.Planet Boss Battle 2
29:58 27.Player Down 2
30:02 28.Planet Finished 2
30:15 29.Cutscene (Danger 2)
30:19 30.Cutscene (Danger 3)
30:24 31.Flotilla Battle /
32:33 32.Surprise Attack / スターウルフ戦
34:13 33.Player Down 3
34:17 34.Enemy out of Range
34:25 35.Flotilla Destroyed
34:32 36.Missiles / ミサイル戦
37:09 37.Missiles Destroyed
37:17 38.Battleship / 戦艦戦
38:21 39.Inside of the Battleship / 戦艦内部
40:30 40.Battleship Destroyed
40:42 41.Cutscene (Battleship Shoots)
40:55 42.Cutscene (Mirage Dragon Intro)
41:05 43.Battle against Mirage Dragon / ミラージュドラゴン戦
41:05 44.Mysterious Space Station
45:39 45.Space Station
47:58 46.Big Boss Defeated
48:07 47.Andorf / ラスボス戦
50:33 48.Staff Roll
52:45 49.Game Over
52:50 50.Continue
53:16 51.Records 2
53:49 52.Records 3
54:24 53.Attack on Coneria
55:07 54.Coneria Fell
55:17 55.Fortuna Beta
59:18 56.Macbeth Beta
01:01:10 57.Unused Battle (faster) * ゲーム内未使用曲
01:01:38 58.Unused Battle * ゲーム内未使用曲
01:02:15 59.Unused Battle 2 * ゲーム内未使用曲
01:03:10 60.Unused Battle 3 * ゲーム内未使用曲
01:04:18 61.Unused Beta * ゲーム内未使用曲
01:06:52 62.Unused Coneria * ゲーム内未使用曲
01:09:45 63.Unused Cutscene 2 * ゲーム内未使用曲
01:10:10 64.Unused Cutscene / ゲームゲーム内未使用曲
01:10:36 65.Unused Opening Remix * ゲーム内未使用曲
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本陣menu 在 translation Youtube 的最佳解答
#'90年に光栄が発売した、オリジナル版となる88用歴史SLGであり、信長の野望シリーズ第4作目。
武将や篭城戦という概念を取り入れつつ、群雄伝で削除された東北・九州も復活、「文化」というテーマを掲げ、さらにシステムを発展させた作品。
主な特徴としては、行動力が個人単位から国単位に変更、内政に「技術革新」が追加、兵士が国ごとの一括管理に変更、国ごとの人口の概念が消滅、武将ごとに固定だった兵科が出陣時に自由に選択可、武将ごとに寿命が設定された、家宝(本作では茶器)や海戦、鉄甲船等、後のシリーズに続く要素が初登場した、合戦では守備側が野戦か籠城戦を選択する方式に変更、CPU大名は遠距離国との外交をしない等が挙げられる。
BGMは菅野さんが作曲、前作では織田のみ専用BGMが付いていたが、本作では上杉、武田、今川・足利、毛利といった有名大名家にも専用曲が追加された。
作曲:菅野よう子さん
Manufacturer: 1990.12.12 KOEI
computer: pc-8801mkIISR series
Hardware: YM2203
composer: Youko Kanno
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00:00 01.pre-opening (風雅/プレオープニング)
05:15 02.opening (狼煙/オープニング)
08:54 03.menu (初期メニュー)
09:56 04.nobunaga oda main (天魔鬼神 上の巻/織田信長メイン)
12:34 05.nobunaga oda's battle (天魔鬼神 下の巻/織田信長,戦闘)
14:03 06.shingen takeda main (甲斐の虎 上の巻/武田信玄メイン)
16:05 07.shingen takeda's battle (甲斐の虎 下の巻/武田信玄,戦闘)
17:13 08.kenshin uesugi main (毘の旗幟 上の巻/上杉謙信メイン)
18:10 09.kenshin uesugi's battle (毘の旗幟 下の巻/上杉謙信,戦闘)
19:21 10.ashikaga&imagawa main (足利・今川のテーマ/足利家・今川家メイン)
21:35 11.ashikaga&imagawa's battle (足利・今川のテーマ(戦闘)/足利家・今川家,戦闘)
22:39 12.motonari mouri main (毛利のテーマ/毛利家・メイン)
24:26 13.motonari mouri's battle (毛利のテーマ(戦闘)/毛利家・戦闘)
25:23 14.Daimyo's main (遥かなる山河/諸大名メイン)
27:05 15.Daimyo's battle (戦陣の炎/諸大名,戦闘)
27:59 16.Siege battle (虎口の城/籠城戦(攻城戦))
29:22 17.daimyo dead (陰影/大名死亡(後継者選定))
30:50 18.senno rikyu (心/千利休,茶の湯(茶会))
32:42 19.Business (取引)
34:59 20.Diplomacy (外交)
35:28 21.Function (機能)
36:56 22.Victory (勝利)
37:11 23.Defeat (敗戦)
37:24 24.ending (天壌無窮/エンディング)
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