2020 BIOS 年會【富饒・島味】正式啟售
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飲食述說了歷史,餐桌上因而有了「我們是誰」的解答。2020 年 BIOS 年會【富饒.島味】,聚焦與大眾日常生活密切相關的餐飲產業,策劃 #四場對談,透過不同面向的觀察、歸納與思考,在後疫情時代,嘗試描繪出一幅台灣人愛吃懂吃、本土餐飲產業繽紛多彩的圖像。
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場次①|#吃風格 ► 職人手做到品牌經營
◆主持|陳祖康(BIOS 文化創意顧問業務總監)
◆與談|吳羽傑(富錦樹集團創辦人)╳ 鄭畬軒(Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作)╳ 吳則霖(Simple Kaffa 共同創辦人)
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場次②|#吃在地 ► 餐飲在地化的意義
◆主持|李承宇(《料理.台灣》雜誌Ryori.Taiwan 總編輯)
◆與談|毛奇(飲食文化工作者、名廚資深編輯)╳ 李信男(Orchid Restaurant 蘭 行政主廚)╳ 陳耀訓(陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY 創辦人)
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場次③|#吃傳承 ► 傳統風味的新面貌
◆主持|施俐(Conde Nast Taiwan 生活風格事業發展部資深經理)
◆與談|吳健豪(阿霞飯店 負責人兼主廚、錦霞樓 創辦人兼主廚、鷲嶺食肆-原鶯料理 創辦人)╳ 簡瑋婷(三徑就荒 Hermit's hut 主理人)╳ 吳宥廣(TOAD 台灣自酒發展有限公司 執行長)
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場次④|#吃趨勢 ► 多元餐飲型態與需求
◆主持|白尊宇(BIOS 文化創意顧問共同創辦人暨執行長)
◆與談|黃正田(全家便利商店股份有限公司鮮食部部長)╳ 何奕佳(永豐餘生技股份有限公司總經理)╳ Soac Liu 索艾克(新生代飲食工作者、電視節目主持人)
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報名網址|https://www.accupass.com/go/2020BIOSevent
主辦單位|BIOS 文化創意顧問
時間|2020.12.13 SUN
地點|信義誠品 6F 展演廳(台北市信義區松高路 11 號)
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【商品名稱/價格】:柚香巧克力飲 120元
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:熱量335大卡
【評分】:80
(未滿60分為不推薦)
【心得】:以往都是買小七跟Godiva的聯名可可飲,看到全家也出聯名可可飲嚐鮮看看。
製作過程沒有添加牛奶,
是兩包粉包(含奶粉)加熱水兩次。
原本對柚子味不抱期待,
怕有濃濃化工味,但喝起來比想像中好!
就是柚子醬加熱可可的味道~
不衝突但也沒有特別突出,
喝得到一點點可可的油味,
不會過甜,可以順順的喝下去。
以價位來看就是嚐鮮可以,
但不會回購的商品。
現在購買有送聯名提袋,
材質跟金馬提袋一樣,
是比較堅固塑膠感的。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.250.59 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1638994823.A.04A.html
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