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跟我一起來玩麵團 希望我沒忘記😂😂😂 #AO攪拌機 參考張錫源老師 鹽可頌配方: 我用直接法, 法粉 500 冰水 150 鮮奶 180 奶油 20 速酵 5 鹽 8 糖20 50g/個,每個裡面包5g奶油。 #阿拉丁烤箱 免預熱 210/12分 (看到上色後,上面蓋錫箔紙 260/3分,就ok囉

跟我一起來玩麵團 希望我沒忘記😂😂😂 #AO攪拌機 參考張錫源老師 鹽可頌配方: 我用直接法, ...

斷線 重來 (內有彩蛋 大家可以猜看看) #AO攪拌器 ,柴媽睽違一年多再次打麵糰,拜託🙏⋯⋯ 打完先基發40分。 參考張錫源老師 鹽可頌配方: 我用直接法, 法粉 500 冰水 150 鮮奶 180 奶油 20 速酵 5 鹽 8 糖20 50g/個,每個裡面包5g奶油。 #阿拉丁烤箱 免預熱 210/12分 (看到上色後,上面蓋錫箔紙 260/3分,就ok囉

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