如心酒店集團打造全新甜點品牌Nina Patisserie，於2021年5月21日於品牌旗艦酒店 — 荃灣西如心酒店大堂隆重開幕，呈獻一系列經典甜品、糕點及輕食體驗，並推出多款零售商品，為賓客的生活賞...

【資訊欄ALWAYS認真，閱畢再發問】 🔊本片與「AMOS 愛茉詩」合作 Collaborate with AMOS TW. / ⚠️只經營YT /IG /FB三個社群APP，其餘...

｜拜年賀禮—73年中環公利蔗汁×西班牙手工糖 涼茶糖保存期長 $3粒酸梅湯糖咬出粒粒山楂滋味 公利真料竹蔗水，跟西班牙傳統手工枕頭糖Papabubble合作，將傳統涼茶變糖果，隨時清熱下火。是咁的，疫...

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#燕麥吐司 #全麥鮮奶中種法 #波蘭液種 #種中法 這是一份採用低量速發酵母，預先發酵全麥麵團，以「中種麵團」降低對於速發酵母用量及依賴的發酵方式。絕大多數的中種法，都能產生類天然麵種的效應，藉由更長...

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A Journey Through Taste | Leslie Wang Exhibition Preview During the three weeks before exhibition...

越式香茅醬 香茅Lemongrass，帶有檸檬香氣，是很受歡迎的香草之一，選購時宜選莖部呈淡綠色，硬浄富香氣的才算新鮮。使用時把外層撕走, 拍扁及切幼便可。但為方便烹煮，可將香茅烹煮成醬，用來拌飯、...

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鍾情繪畫和潛水，台灣畫家虞蘭因以海底世界入畫，在水墨世界自成一家。今集「陶傑解畫」，陶傑就與虞蘭因談談其「海底斑瀾」系列作品，從構圖、筆觸到用色，理解作者心目中的海底世界，以及當中的心懷。 延伸...