🍓日韓米餅副食品團中場報告!
每次開團都被大家一掃而空的副食品米餅團
這次自然村果汁及寶寶優格球都在開團前兩天就被大家瘋狂掃貨!
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✔️圖文:https://is.gd/ICe13N
目前好幾個口味現貨及第一批預購都賣光光!
這幾天請廠商幫忙務必追貨
終於確認了可以再加開10月底的預購(已上架)
因為等待的時間會比較久,請可以接受的朋友再下單喔!!
#韓國Naeiae優格球 從阿包寶寶時期就一直是我們家會固定補貨的常客
利用特殊冷凍乾燥技術將活乳酸菌保存在裡面
酸酸甜甜的優格滋味,加上水果天然的香味
寶寶喜歡,連大人也會愛不釋手
入口即化的口感,好吃又健康!
最近珍珠吃的東西越來越多樣後,也漸漸挑食起來!
但是Naeiae的優格球,不管甚麼時候拿出他都是一顆接一顆的吃不停
超過4億活乳酸菌,讓小朋友保持腸道健康
利用冷凍乾燥法製作,味道和營養都不流失
非常推薦跟珍珠差不多年齡的寶寶可以試試看喔~
我們家最愛的是草莓、藍莓、原味
另外團團熱賣幾千包的 #自然村果汁
這次依然是銷售冠軍!
自然村堅持從天然食物中獲得健康
因此從產地直送後直接將新鮮水果清洗壓榨
經過瞬間殺菌後包裝,完全不加一滴水
是真正的水果原汁。
我看後台每個人都是30包以上的數量在買
尤其他可以常溫保存,攜帶方便!
開團不到三天幾乎現貨、預購的數量全部被大家搶光光。
目前10月底的第二批預購已經加開,喜歡的朋友快去下單!
📀目前銷售排行
1.韓國自然村果汁
2.日本岩本五連小饅頭
3.Naeiae韓國米餅
4.Naeiae韓國優格球
5.Ichibiya韓國水果乾
6.韓國朴師傅海苔脆餅
7.日本博多風美庵-明太子蝦餅
8.日本杯子造型海苔
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Bebechan - 日本のフランス人,也在其Youtube影片中提到,Jimmy チャンネル: https://bit.ly/3mx4nTa Jimmy Insta: https://www.instagram.com/jimmyboulay/ チャンネル登録: https://bit.ly/2D20Xng Instagram: https://instagram.c...
「饅頭3」的推薦目錄:
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饅頭3 在 Celine 楊鎧凝 Facebook 的精選貼文
Celine 一家人在中秋節🥮🐇去咗#翡翠拉麵小籠包, 食了全新"滋味牛肝菌" 套餐😀😀去片👉👉👉!
1) 酸辣湯,2)饅頭,3) 牛肝菌小籠包,4) 花雕醉雞,5) 宋嫂魚羹,6) 燻魚,7) 牛肝菌炒雞柳,8) 宮保雞丁,9) 椒麻酸菜魚,10) 鎮江骨,11) 豆沙鍋餅。
翡翠餐飲集團 Crystal Jade HK
#crystaljadehk #翡翠拉麵小籠包 #尋菇記 #牛肝菌 #尋菇記牛肝菌篇
饅頭3 在 偽學術 Facebook 的最佳解答
【認真聽】#中秋節抽禮物活動(點開下方看參加辦法)👇 | 中秋節不烤肉,改餵公子吃餅 | 食べログ2021京都地區甜點百大賞 | #文化研究者與甜點師推薦6間京都地區和菓子 | 和菓子的品嘗 // 李長潔 ft. 日和點心的Chris
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中秋時節,吃餅喝茶。本既然要跟大家一起試吃和菓子,當然就要配一個100%天然又好喝解膩的茶飲,那就是「翔琪檸檬茶 」。「虎克茶」送給「偽學術 | 認真聽」的朋友2盒經典檸檬茶包組合,我們來抽獎:
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🎁 抽禮物辦法 🎁
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即日(9/13)起就有機會獲得「虎克船長翔琪檸檬茶」一盒。我們會在本週六(9/18)晚上20:00截止,並公布獲得小禮物的幸運兒~ 🎉
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偽學術的我們,常常去日本文化踏察,「#旅行作為一種方法」,大家應該還蠻孰悉的。但,除了奇奇怪怪的主題,我們還是有去喝咖啡、吃甜點、逛街購物啦~各地的甜點咖啡,是踏察過程中的回血點。而「#食べログ」(Tabelog)每年的Sweet甜點賞,則是非常重要的參考資料。本集認真漫談與分析近畿地區的和菓子與洋菓子,無論是「鍵善良房」的「葛切」,或是「大阪浪花家」的「鯛魚燒」,用聲音試吃,讓你齒頰留香。
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📌 #今天的內容有
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▶ 日本也會吃月餅喔
▶ 和菓子的基礎知識
▶ 為什麼要叫「菓子」
▶ 和菓子的類型—從唐果物到南蠻菓子
▶ 食べログ的2021年百大名店
▶ 有那些你有吃過呢
▶ 研究者與甜點師推薦的6間京都甜點
▶ 嘯月—永遠吃不到的和菓子
▶ 虎屋—維護傳統與持續創新的虎屋
▶ 聚洸—聚洸與《源氏物語》
▶ 鍵善良房—世界上最好的葛切
▶ 川端道喜—以粽子作為招牌甜點
▶ 大阪浪花家—下町裡的戀戀紅豆餅
▶ 茶寮宝泉—夏末的清涼寧靜
▶ 中秋節快樂
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📢 #kkbox 聽這裡:https://podcast.kkbox.com/episode/SkNIS62TH0XpWT7aEJ
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📢 #firstory 聽這裡:https://open.firstory.me/story/ckti6zvexdlwm099483e7bj5i?ref=android
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📢 #spotify 聽這裡:https://open.spotify.com/episode/3PZVmh7M1EGHkqYh61bt7s?si=fDK4BE_iR1a_TjyCi1LCDQ&utm_source=copy-link&dl_branch=1
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📢 #apple 聽這裡:https://reurl.cc/Q633Vq
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📲 #FB 完整論述:https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1854068131447470&id=208541192666847
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▓ #日本的菓子是中國的菓子
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所謂和菓子,其實並沒有這麼古老,這是一種在明治時代後,和洋二元定義下的產物。也就是說,為了區分出「洋菓子」,所以就要指出「和菓子」。並且與茶相搭配,形成一個表現日本文化的飲食系統(並松信久,2021)。相對而言,洋菓子以雞蛋、麵粉、糖所組成,而和菓子多以豆沙、糯米粉組成;在形象上,更加專注於四季的象徵變換,具有「展示」的禮儀。
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菓子,原意指提供食用的甜美果實,是真正的植物果實,後被延伸為主食以外的甜點糕餅等零食。我常說,甜點是「食物的剩餘」,因為剩餘,因為過剩,所以才能臻至藝術層次。和菓子也不例外,傳統上的經典乃是源自於中國的「唐菓子」,早期為祭祀時使用的糕點,《倭名類聚抄》、《日本書紀》內都記錄了飲食「餅」與「糖」的場景,說明了日本歷史上手工甜點的出現。
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▓ #和菓子的類型學
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總體來說,和菓子的構成有五個系統,包含「木菓子」、「唐菓子」、「餅和糰子」、「點心」、「南蠻菓子」。所謂木菓子,就是指天然的果實類,最早可以在《日本書紀》中見其描述,為菓子概念的原型,這些天然的果實被特地用來祭祖、宴會。
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平安時代的僧侶從中國將糕點製作的技藝,如扮演中日文化交流橋梁的空海大師,便將中國的甜點製作知識引入日本。當時的唐菓物由下面八種範疇組成:梅枝、桃子、餲餬、桂心、黏臍、饆饠、鎚子、團喜。
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我們可以在今日的和菓子系列中,見到此八種經典的形式與其變形,例如現在常見的「餅」與「糰子」,就是使用在地穀物與食用習慣,製作出來的加工甜點。在室町時代時,則從中國傳來「點心」的食品系統,例如「饅頭」、「羊羹」等。和菓子歷經百年的境內流變與跨文化交流,直至江戶時代(17世紀後半)逐漸形成下面幾類常見的和菓子類型:
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1. 餅類:葛餅、蕨餅、櫻餅、茶巾餅
2. 饅頭類:腰高饅頭、唐饅頭
3. 羊羹類:羊羹、蒸羊羹、煉羊羹、水羊羹
4. 其他類:鶉燒、益壽糖、小倉野、金平糖、洲浜、煎餅、白雪糕、橫雲
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在西洋形式的甜點方面,是從安土桃山時代開始進入的西洋飲食文化,也將西歐的糕點形式與製程帶入,形成「南蠻菓子」。明治時代西化後,則呈現為洋菓子分類。
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在江戶時代的《毛吹草》書中,就可以見到很多和菓子描述,還有很多為現在有名的店舖,像是餅與粽有「渡辺道喜」之名物,饅頭則有「虎屋」、「龜屋」、「松屋」,飴糖有「菊一文屋」,糰子有「御手洗糰子」。足以可見,日本菓子文化傳統的連續性與典型性非常強烈。
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▓ #和菓子的飲食批評
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在這樣的歷史流傳與現代性的進入,對於和菓子的評斷,自然也成為某種將日本文化典型化的知識策略。如《和菓子の系譜》(中村孝也,1967)、《和菓子の京都》(川端道喜,1990)、《虎屋 和菓子と歩んだ五百年》(黒川光博,2005)都是重要的研究者或是和菓子實作者所撰寫的專論。另外像是,梶裕子與御菓子司聚洸所帶領的甜點讀書會,他們將甜點實作與《源氏物語》結合,製作具有典籍意味的京菓子。都是對和菓子文化的品嘗與實踐。
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而品嚐上則強調「味覺」、「嗅覺」、「觸覺」、「視覺」、「聽覺」的五感審美,以體會和菓子之美。這個審美技巧,非常體現在聚洸的「源氏物語讀書會」上,待會我們再聊聊。
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▓ #食べログ的2021年百大名店
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2021年的食べログ百大名店(關西部分),大都還是延續從前的知名老店舖,像是「嘯月」、「聚洸」、「茶寮宝泉」等。一些新興的甜點店鋪,那些創新的品項,比較不容易進入食べログ百大。
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在社群媒體的時代來臨後,透過SNS來行銷與消費,變成甜點生意的一個重要形式。比較新的、潮的甜點店,運用了IG傳遞強烈的視覺符號,飲食的奇觀一瞬間佔滿五感審美。而年輕人對於和菓子來說,近年來也更加喜歡洋菓子(村上陽子,2008)。加上,觀光限制與人口老化,這對於和菓子老店,或許是一個創新挑戰。
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▓ #談談六間不同的和菓子店
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最後我們就來談談,長潔與Chris推薦的六間京都日式傳統甜點,包含「#嘯月」、「#虎屋」、「#聚洸」、「#鍵善良房」、「#川端道喜」、「#大阪浪花家」、「#茶寮宝泉」,請進來節目裡面一起試吃+聆聽~
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🗂#參考文獻
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1. 並松信久. (2021). 和菓子の変遷と菓子屋の展開. 京都産業大学日本文化研究所紀要, 26, 308-268.
2. 小竹佐知子, & 大久保恵子. (2011). 頼 (らい) 家 『時祭 (じさい) 供物献立』 春饗および秋饗の酒・ 菓子・ 茶における使用食製品と特徴. 日本家政学会誌, 62(11), 727-734.
3. 芝崎本実. (2017). 奥深い和菓子の味わい. 日本調理科学会誌, 50(3), 121-123.
4. 村上陽子. (2008). 和菓子の噂好性および喫食状況に関する研究. 静岡大学教育学部研究報告 自然科学篇, (59), 21-36.
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☕ #虎克茶檸檬茶 喝這裡:https://ecohealth.tw/hook-tea/
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饅頭3 在 Bebechan - 日本のフランス人 Youtube 的最佳貼文
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#フランス人パティシエ #和菓子 #食べ比べ
0:00 イントロダクション
0:52 饅頭
3:03 だんご
4:25 もなか
6:07 どら焼き
7:25 水ようかん
9:46 上生菓子
フランス人パティシエJimmyとの新しい食レポ動画にようこそ!!
今回は和菓子に挑戦してみます!!
ぜひお楽しみください♪
🇫🇷ベベちゃんへようこそ!🇯🇵
私は東京在住のフランス人、オレちゃんです!
恋愛、食べ物、人生、仕事などフランスと日本の文化の違いをご紹介します。
また、フランス人の友人達とオレ達の東京ライフについてもお話ししていきます!
ぜひ、チャンネル登録と応援よろしくお願いします❤️
フランスにもう帰れない!?日本を離れられない理由【日本のすごいところ】↓
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【食べ比べ】フランス人が日本でクロワッサンを食べたら?予想を超えてきた!Mitsuコラボ🥐 ↓
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【フランス人パティシエ】日本のシュークリームを食べてみた!断トツで美味しいのはどれ!?【食べ比べ】🇫🇷🍰🇯🇵↓
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【意外な答え】外国人は日本に受け入れられてると感じてる?【外国人差別】
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【驚きの連続】フランス人が日本のチーズを食べたらどんな反応をする?↓
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【日本の理想と現実】来日して驚いたこと! 【フランス人兄妹】
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プレイリストから好きなトピックをチェック!
⚫日本のフランス人: https://bit.ly/3uk6flQ
⚫ 食レポ: https://bit.ly/3fiLEHE
⚫ 日本体験レポ: https://bit.ly/3bpOuK1
⚫ フランス人トーク: https://bit.ly/33GVZYD
⚫ Shorts: https://bit.ly/3w71egy
饅頭3 在 Tech Dog Youtube 的精選貼文
@數位宇宙 @束褲3C團 @我是賴瑞 /iamLarrie @好放HaveFun
#4K #Apple #AirPodsMax #Sennheiser #MOMENTUM3Wireless
▌建議開啟 4K 畫質 達到高品質觀影享受
Apple AirPods Max 首款耳罩耳機一出來,辛蒂我身邊的果粉朋友看到 NT$18,490 也是很難吞下去啊......
我們找了聲音老牌森海的 MOMENTUM 3 Wireless,一樣都有 ANC 主動降噪(還可以調強度勒),傳輸編碼還給到 aptX™ / aptX™ Low Latency,最重要的是價格直接便宜六千元!
口說無憑,這次就直接拿兩副耳機橫評給大家看看!
白刈包 VS 黑糖饅頭 你會選擇誰呢?
🔯 他們拿這些耳機比 🔯
我是賴瑞/iamLarrie:https://youtu.be/5_HuNTEWr1Y
束褲 3C 團:https://youtu.be/RR7F22QgW4E
好放 HaveFun:https://youtu.be/h8sQugCOl3o
數位宇宙:https://youtu.be/nkGB4K-fmpg
::: 章節列表 :::
➥ 要打去練舞室打
00:00 前情提要
➥ 配戴 & 規格
00:54 配戴收納
01:57 規格比較
➥ 實測 & 外觀
03:00 音質實測
04:31 影音體驗
05:42 延遲實測
06:43 外觀設計
➥ 降噪效果
08:44 ANC 降噪比較
10:54 通話實測
➥ 辛蒂の真心話
12:01 心得總結
::: 模擬收音設備 :::
⚠ 錄音音質僅供參考.以親自試聽為準 ⚠
➥ 音樂收音
[ AirPods Max ]
測試歌曲:露娜蒂克 - 甜又喪
播放軟體:Spotify
音質編碼:AAC
配對裝置:iPhone 12
錄音裝置:3Dio Free Space + ART USB Dual Pre
[ MOMENTUM 3 Wireless ]
測試歌曲:露娜蒂克 - 甜又喪
播放軟體:Spotify
音質編碼:aptX
配對裝置:LG G8 ThinQ
錄音裝置:3Dio Free Space + ART USB Dual Pre
➥ 延遲收音
[ AirPods Max ]
測試遊戲:PUBG MOBILE:絕地求生M
配對裝置:iPhone 12
測試編碼:AAC
錄音裝置:3Dio Free Space + ART USB Dual Pre
[ MOMENTUM 3 Wireless ]
測試遊戲:PUBG MOBILE:絕地求生M
配對裝置:小米 11
測試編碼:aptX
錄音裝置:3Dio Free Space + ART USB Dual Pre
➥ 通話收音
[ AirPods Max ]
配對裝置:iPhone 12
通話裝置:LG G8 ThinQ
錄音裝置:3Dio Free Space + ART USB Dual Pre
[ MOMENTUM 3 Wireless ]
配對裝置:SAMSUNG Galaxy S20 5G
通話裝置:LG G8 ThinQ
錄音裝置:3Dio Free Space + ART USB Dual Pre
::: Apple AirPods Max 規格 :::
建議售價:NT$18,490
產品顏色:太空灰 / 銀色 / 綠色 / 天藍色 / 粉紅色
產品保固:1 年
藍牙版本:藍牙 5.0
支援協定:SBC / AAC
單體大小:40mm 動圈
頻率響應:N/A
連接能力:N/A
充電類型:Lightning 充電
續航能力:最長 20hrs
通話規格:9 個麥克風
防水係數:NO
產品重量:384.8g
::: Sennheiser MOMENTUM 3 Wireless 規格 :::
建議售價:NT$13,900
產品顏色:黑色
產品保固:2 年
藍牙版本:藍牙 5.0
支援協定:SBC / AAC / aptX™ / aptX™ Low Latency
單體大小:42mm 動圈
頻率響應:6Hz - 22kHz
連接能力:10 - 20m
充電類型:Type-C 充電
續航能力:最長 17hrs
通話規格:電容麥克風
防水係數:NO
產品重量:314.1g
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饅頭3 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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1.40度做優格
2.揉麵團做饅頭
3.蒸出表皮光滑的饅頭
4.焗烤咖喱通心麵
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6.打發鮮奶油(抹茶🍵)
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饅頭3 在 《Sennheiser Momentum True Wireless 3》小饅頭3代快速開 ... 的實價登入和評價
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饅頭3 在 香烤馒头片的做法,又香又脆的硬壳,金灿灿的很漂亮! - 搜狐 的實價登入和評價
原创 香烤馒头片的做法,又香又脆的硬壳,金灿灿的很漂亮! · 1、食材准备好 · 2、鸡蛋敲入碗中打散,放入盐胡椒粉和芝麻油调味。 展开全文 · 3、馒头切片 · 4 ... ... <看更多>
饅頭3 在 [心得] AirPods Max跟森海饅頭3 比較- 看板Headphone 的實價登入和評價
我是科技狗的伊森 之前在國外下訂一萬八的 AirPods Max
就拿手邊價格跟功能都相近的森海饅頭 3 來比較說明一下
一樣列出我們編輯提到的幾個重點心得:
>>AirPods Max 列點心得:
1.三頻均衡低頻稍微強調聽感順又討喜但音場小,
很難說它的音質在哪方面做了突破 ㄏㄏ
2.搭高音質串流 Tidal 聽會比一般串流 Spotify 那種好一點
3.空間音訊可以開或關,除了 Apple TV 其他都還沒支援,
手邊的 Apple TV 4K 跟 9.7 吋 iPad Pro 也都沒有這功能 GG
4.空間音訊的確很像在電影院啦,但人說話的結像比較小一點
5.主動降噪能力真的猛消噪能力約在 8 - 9 成,不過我自己戴久會有點 ANC 真空暈,
開 ANC 走路偶爾有聽診器效應
6.跟電腦連線的最高延遲在 174ms,跟 iOS 裝置延遲則壓到 55ms,
追劇是影音同步的程度
7.按鈕只有兩顆,戴 Apple Watch 的應該會很熟悉這個手感?
8.戴起來夾耳但透氣,頭頂明顯有被頂住的感覺,調長度的阻尼感強女生用起來
有點小吃力,要收起來還一定要調到最短才可以對上
9.耳機沒有配對按鈕,若不是蘋果生態鏈的在不同裝置轉換間超麻煩 =_=
10.奶罩保護套正反沒有防呆,放反不會待機續航直接 88,吐槽點太多直接 Pass
>>Sennheiser MOMENTUM 3 Wireless 列點心得
1.按鍵多功能齊全,但要第一時間調整還是有難度,不直覺需要抓一下
2.頻率響應很廣,尤其是低頻下潛又有彈性但偶爾聽起來會有點小悶,
整體來說很有個性
3.搭配森海自家 App 可以調 EQ 或 ANC 降噪程度等等,可控性高可以載來玩玩
4.如果有電話來耳機會跟著震動,戴上去就會自動接聽
5.皮革耳罩戴起來比較悶但很舒服,蹲下來撿東西頭帶就會移位,
前後穩定性有待加強 甘巴爹
6.看電影整體包圍感強氛圍有呈現出來,但空間感就沒白刈包的空間音訊那麼明顯了
7.最高有支援到 aptX 和 aptX-LL 適合聽高音源音樂或是玩遊戲,也能接 3.5mm
有線使用(線是隨附的不用另外加值)
8.整體延遲對 Android 裝置比較友善只有 50ms,iOS 裝置最大延遲會到 389ms 是體感上
會有小延遲的程度
9.降噪程度低但是適合久戴的那種,整體會降個 7 - 8 成左右,
適合容易對 ANC 不舒服的那種人
10.最多可以同時連兩部裝置用,任一裝置播放音樂耳機就會自動放出聲音,
但語音提示只會說「Phone 1 Connected」、「Phone 2 Connected」
裝置太多很容易搞混 @@
>>跟 MOMENTUM 3 Wireless 相比,我們自己主觀評比:
▲ 音質聽感:黑糖饅頭 > 白刈包
▲ 主動降噪:白刈包 > 黑糖饅頭
▲ 觀影體驗:白刈包 > 黑糖饅頭(若沒開空間音訊:白刈包 = 黑糖饅頭)
▲ App 可玩性:黑糖饅頭 > 白刈包
▲ 建議售價:白刈包(NT$18,490) > 黑糖饅頭(NT$13,900)
>>總結:
黑糖饅頭用音質屌打刈包噱頭
跳出蘋果舒適圈 AirPods Max 普 很普 非常普
https://youtu.be/csFW3daIF_Y
這次是我們辛蒂的超主觀體驗
老樣子 好的壞的都全吐出來
招待不週 請多包涵
以上 報告完畢!
謝謝大家 :)
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